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Lombardía, tierra de maíz y polenta

lombardia 06 Lombardía, tierra de maíz y polenta

Cuántos destinos ofrece Italia para tanton turismo internacional, que arriban hasta aquí provenientes de todos los rincones del mundo atraídos por el lujo de Milán, los monumentos de Roma o los pueblos tradicionales del centro y sur del país. Si embargo, ahora os trasladaremos a Lombardía, la tierra donde reina el maíz y la polenta, otro de los clásicos de la gastronomía del país.

En Lombardía, quiene viven allí, suelen acompañar casi todos sus platos con polenta, un alimento muy tradicional, nutritivo, sabroso y tradicionalmente consumido entre todos los italianos, aunque actualmente más en algunas regiones que en otras.

Es muy común en Lombardía compartir un plato de ravioles –pastas rellenas-, arroz o sopas con polenta.

La polenta es una mezcla de maíz, consistente, cocinada generalmente con salsa, queso y carne picada, aunque la variedad sobre cómo aportarle sabor es muy variada. Una de las consumidas es con salsa de tomate y quedo derretido, pero otros sólo le agregan hierbas verdes o pesto. Otros, en cambio, sólo carne o directamente mezclan la polenta con otros alimentos.

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Roma, sus costumbres y su gastronomìa

gastronomia en Roma Roma, sus costumbres y su gastronomìa

En numerosas oportunidades hemos detallado las principales virtudes de la gastronomía de Italia, con sus alimentos más destacados y sus sabores más especiales. Pero en su capital, la ciudad de Roma, también abunda una tradición gastronómica que nadie puede obviar.

Al momento de decidir salir a comer por las noches o al medio día, la oferta gastronómica roman es muy amplia. Existen restaurantes de primer nivel como sitios donde es posible comer por menos dinero.

Como consejo, es preciso recordar que tanto en cercanías del Vaticano como en casi todos los destinos de Italia que son muy conocidos por el turismo, allí es conveniente no sentarse en un restaurante pues os valdrá unos buenos euros.

En zonas más alejadas es posible encontrar restaurantes a precios más accesibles, sin tanta presencia de turistas, con la misma calidad que los principales restaurantes y, además, con la posibilidad de degustar los sabores más tradicionales de Italia que en sitios de más nivel no es posible encontrar en el menú.

Si bien es cierto que la mayoría de los restaurantes de Roma en los puntos turísticos os demandarán unos buenos euros, al alejarse de esos sitios encontraremos propuestas igual de atractivas.

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Huelga de camioneros y taxistas afecta todo Italia

huelga en Italia Huelga de camioneros y taxistas afecta todo Italia

Si te vas para Italia, paciencia. Italia no solo está convulcionada por el hundimiento del Costa Concordia, la noticia usual en todos lados, sino también por la crisis económica. El mundo no será fácil este año y los italianos ya lo saben así que los taxistas y camioneros bloquean desde ayer todas las rutas mas importantes del país. ¿Por qué? Por la suba del precio de lso combustibles y el aumento de los peajes. Ya sabemos, el ajuste siempre es hacia abajo e implica subas de precios.

Por otro lado el gobierno de Monti también ha introducido recortes importantes en el presupuesto y con ellos se propone un ahorro de 30 mil millones de euros. Hoy es el segundo día de huelga. Hoy en día un litro de combustible en Italia cuesta 1,71€ y sí registra un alza de casi 12 centavos. Estas medidas fueron aprobadas el viernes por el gabinete pero deben ser ratificadas por el parlamento. Muchos grupos las resisten así que si piensas tomar un taxi en Roma te va a resultar difícil.

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Viajes al alcance de todos los bolsillos

Hoy en día viajar está al alcance de todos, sobre todo gracias a la gran cantidad de vuelos low cost que podemos encontrar, principalmente en Internet, el mejor lugar donde, si sabéis buscar bien, podéis haceros con las mejores ofertas y promociones para que algo tan indispensable como el transporte en unas vacaciones os salga por mucho menos dinero del que os imagináis.

vlc Viajes al alcance de todos los bolsillos

¿No te parece tentador comenzar un viaje ahorrando? Pues así de sencillo es poder viajar a cualquier capital europea o cualquier otro destino donde operen esta clase de compañías, las cuales han colaborado de una manera importantísima a que cada vez sean más y más las personas que viajan por los cinco continentes descubriendo lo que muchos países pueden ofrecerles.

¿Para qué pagar más teniendo prácticamente lo mismo? Eso es lo que mucha gente se pregunta y si se hace una comparativa entre lo que se gasta con una aerolínea convencional en ir de Madrid a Berlín, por ejemplo) con una low cost, descubriréis que la diferencia de dinero es verdaderamente asombrosa mientras el vuelo dura exactamente lo mismo.

Ya no es necesario dejarse la mitad del presupuesto del viaje en el transporte, ahora podrás ahorrarte un montón de dinero que sin duda podrás emplear en hacerte con más noches de alojamiento o de comprar los tradicionales regalos de viaje, tú decides. Sea como sea siempre saldrás ganando por uno o por otro sitio.

Ahora ya no tienes excusas para dejar el coche y aventurarte a conocer mundo por muy poco dinero gracias a los vuelos de las compañías aéreas de bajo coste, así que ya sabes: si no viajas es porque no quieres. Prepárate unas vacaciones inolvidables para ti y los tuyos, algo que no olvidarás jamás.

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Encuentran dos cuerpos más en el Costa Concordia

 

crucero costa concordia 11 Encuentran dos cuerpos más en el Costa Concordia

Ayer lunes los rescatistas que están trabajando en el Costa Concordia encontraron dos nuevos cuerpos. Se trata de dos mujeres y los cuerpos fueron encontrados cerca del Puente 4, en la zona del Internet Café. Esto eleva la cuenta de muertos a 15 personas. De momento ambas mujeres no han sido identificadas, algo que se procederá a hacer con rapidez. De momento, de las 15 personas encontradas muertas a raíz dle naugrafio solo 8 han podido ser identificadas (cuatro franceses, un italiano, un alemán, un húngaro y un español).

Siguen estando desaparecidas al menos 20 personas, varios alemanes más entre ellos. La novedad es que ya se ha autorizado el bombeo de combustible y vale decir que esta actividad no implica que las tareas de rescate se suspendan. Por suerte ambas actividades son compatibles. El bombeo del combustible se calcula que durará unos 28 días continuos, sin interrupción y debe hacerse sí o sí antes del desguace de la nave o su reflotamiento.

costa concordia 22 Encuentran dos cuerpos más en el Costa Concordia

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Unesco solicita reducir rutas de cruceros en Italia

venecia grancanal Unesco solicita reducir rutas de cruceros en Italia

No existe peor contaminación que la generada en medio del mar por un gigantesco barco, pues al despedir combustible o petróleo en zonas tan naturales, destruye toda la vida que se encuentra a varios kilómetros a la redonda. Y luego de la tragedia con el Costa Concordia, la UNESCO le pidió al gobierno de Italia que prohíba el ingreso de cruceros a zonas sensibles e históricas del país como Venecia y otros puntos específicos.

El pedido de la directora general de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO) al Ministerio italiano de Medio Ambiente resalta la preocupación por los accidentes de cruceros en sitios donde se encuentran las reliquias del Patrimonio Mundial de la Humanidad.

El tráfico de cruceros y demás embarcaciones por Venecia ha crecido notablemente en los últimos tiempos, y ese incremento de tráfico de embarcaciones y pasajeros podría afectar los sitios más históricos.

El naufragio del Costa Concordia es el mejor ejemplo, pues encalló frente a la Isla de Giglio, región perteneciente a un parque marino considerado como el más importante del Mediterráneo.

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Continúan trabajando sobre el crucero hundido

crucero1 Continúan trabajando sobre el crucero hundido

Todavía continúan las repercusiones acerca de la tragedia del crucero Costa Concordia, que colisionó contra las rocas de una isla, encalló y se hundió parcialmente, provocando hasta el momento la totalidad parcial de 15 muertos y varios desaparecidos.

La noticia dio la vuelta al mundo, potenciada por la actitud inentendible del capitán de la nave que la abandonó apenas comenzaron los problemas y se negó a retornar al barco.

Luego de varios días, prosiguió la búsqueda de los socorristas interrumpida inicialemente por las malas condiciones climáticas y el temor a que el crucero se desprenda y se deslice al vació con los socorristas dentro.

El principal objetivo es averiguar si parte de los desaparecidos se encuentran dentro del barco, pero la peligrosidad de las tareas de rescate obliga a ser cauteloso y realizado con mucho cuidado. Además, se procederá a extraer todo el combustible dentro porque podría contaminar una amplia zona de la isla italiana.

El capitán Schettino, máxima autoridad del buque, ya se encuentra preso y podría recibir una condena de prisión perpetua.

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Costa Concordia, sigue la búsqueda

costa concordia 1 Costa Concordia, sigue la búsqueda

A 10 días de la catastrofe del Costa Concordia los busos siguen buscando sobrevivientes o cuerpos de las 20 personas que continúan desparecidas pero a estas alturas la posibilidad de encontrar gente con vida es mínima. Hoy lunes los socorristas lograron abrir, mediante explosiones, una brecha entre los puentes 4 y 5, cerca de la zona de los restaurantes y del acceso a los botes salvavidas. Las condiciones siguen siendo muy dífíciles porque le barco es enorme, tanto como un edificio de 20 pisos y del tamaño de tres estadios de fútbol.

Por otro lado se espera también la llegada de un buque oceanográfico con cámaras de alta definición que explore el fondo en búsqueda de cuerpos. El último en ser encontrado fue el de una mujer, el domingo por la tarde.

costa concordia 21 Costa Concordia, sigue la búsqueda

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Un pueblo italiano defiende al capitán del Costa Concordia

crucero Un pueblo italiano defiende al capitán del Costa Concordia

No debe existir persona tan conocida y difamada en el mundo como el capitán del crucero de la tragedia, Francesco Schettino, quien es acusado de abandonar el barco y en una actitud cobarde, no querer regresar al crucero para asistir a los pasajeros poder evacuarlo.

Así, el crucero Costa Concordia se convirtió en la más pesada carga para el jóven capitán italiano que es ridiculizado en todo el mundo y acusado como el peor capitán de barco conocido hasta el momento.

En estos momentos, Francesco Schettino se encuentra bajo arresto domiciliario en su pueblo natal, conocido como Meta di Sorrento, el único sitio del mundo donde el capitán aún es defendido por este pueblo cercano a Nápoles, pese a que es acusado de homicidio por abandono del barco con más de 4 mil pasajeros a bordo.

Incluso, la grabación telefonica también dio la vuelta al mundo cuando Schettino es obligado a regresar al Costa Concordia pero se niega y se corta la comunicación.

Y esto no es lo peor: lo más probable es que sea condenado a varios años de prisión.

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¿Café expreso, capuchino o café solo?

cafed ¿Café expreso, capuchino o café solo?

Cuántos destinos hemos detallado aquí gracias a las bellezas de Italia, país considerado como uno de los más visitados por el turismo mundial. Pero también es uno de los más destacados por su gastronomía y la especialidad más conocida del país: el café.

El igual que Colombia, son referentes de la bebida negra con cafeína, pero en italia se destaca una variedad del café que quien no conoce debe saber cuál poder degustar: el café express, el capuchino o el café negro.

El café express es el “expreso”, el cual se muele los granos de café y se lo hace al vapor con espuma con un intenso sabor fuerte. El capuchino, por su parte, es igual que el café expreso pero con leche, y en ambos se les adiciona la espuma generada por las máquinas express. Finalmente, muchos gustan de un pocillo de café solo, de saber intenso y sin leche.

Estas son las tres opciones de café más conocidas y que en Italia, particularmente en vuestro gusto personal, el más exquisito es el café express con leche, el capuchino, con mucha espuma y un toque de azúcar.

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