Archivo de la Página 158

El Castillo Sant’Angelo, a pasos del Vaticano

castillo desde puente sant angelo ccsaby20 edwin11 79 300x225 El Castillo SantAngelo, a pasos del Vaticano

El mejor consejo para quien no disponga de varios días para visitar los atractivos turísticos de Italia, es lograr reunir en un mismo lugar varios sitios para visitar, pero como este país es muy amplio en términos turísticos se hace difícil decidirse por el mejor sitio a recorrer. Pues bien, si disponemos de un día y estamos sobre Roma, una buena idea será recorrer uno de sus más bellos atractivos.

Primero, podremos visitar en la ciudad de Roma, el Castillo de Sant’Angelo o Castel Sant’Angelo, que también es conocido como el Mausoleo de Adriano. Se trata nada menos que de un mausoleo de grandes dimensiones ubicado sobre las orillas del Río Tíber, justo frente al puente de Sant ‘Angelo.

roma castel sant angelo and bridge  italy 300x225 El Castillo SantAngelo, a pasos del Vaticano

El mausoleo lo inició el emperador Adriano en el año 135 para finalizarlo Antonino Pío en el año 139. El objetivo de su construcción era contar con un mausoleo personal y familiar para Adriano, aunque al poco tiempo las circunstancias lo obligaron a transformar la edificación en un edificio militar que, años después (en el 403) debió integrarse a la Muralla Aureliana.

El mito dice que el cambio de nombre obedece a cuestiones eclesiásticas, cuando en el 590 una gran epidemia de peste agobió a toda Roma. Allí, el papa Gregorio I vio la imagen del arcángel San Miguel que sobre el castillo auguraba el fin de la epidemia. De allí, quedó el nombre como se lo conoce en la actualidad.

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El Museo de Historia Natural de Milán

800px 9119   milano museo storia naturale   scipionyx samniticus   foto giovanni dallorto 22 apr 2007 300x199 El Museo de Historia Natural de Milán

De Italia hemos informado y detallado varios aspectos, pues son muchos los atractivos de un país que ofrece paisajes inmensamente atractivos, pintorescos pueblos, bellos rincones y una exquisita gastronomía. Y acompañado de todo esto, la cultura de un país como Italia es tan gran como su historia, por ello un destino que no debemos olvidar de visitar es el Museo de Historia Natural de Milán, instituído en el año 1838.

El museo está ubicado en la ciudad de Milán, más precisamente en el parque conocido como Indro Montanelli, justo sobre las bocas de la estación del metro de Palestra, que para una mayor ubicación, es el centro de la ciudad. Constituye nada menos que uno de los museos más importante de toda Europa, y para los turistas, las entradas llegan a costar 3 euros salvo los días viernes que luego de las 14 horas es de acceso libre y gratuito.

Como todo museo histórico, su origen se debió a las grandes y excelentes colecciones de personajes como Giorgio Jan y Giuseppe de Cristoforis, ambos coleccionistas milaneses que pese a instituir el museo en 1938, su construcción comenzó 50 años después hasta que en 1893 se le brindó un estilo neorománico. Lamentablemente, la Segunda Guerra Mundial produjo que en los bombardeos de 1943 se destruyera prácticamente más de la mitad del museo y, con ello, las obras de arte que albergaba.

El Museo de Historia Natural de Milán dispone de casi 3 millones de obras, entre ellas, sobre paleontología, zoología, botánica y mineralogía. También alberga más de 100 dioramas, que reconstruyen los principales ecosistemas del mundo y, además, es la principal atracción turística. Los dioramas son un conjunto de elementos en tres dimensiones que conforman una escena de la vida real.

Pues ya sabe, en Milán, será visita obligada el Museo de Historia Natural.

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Los mejores links para practicar el idioma antes de conocer Italia

logoparloitaliano2 300x232 Los mejores links para practicar el idioma antes de conocer Italia

Qué mejor que poder aprender a manejar los conceptos más básicos del italiano antes de emprender nuestro próximo viaje hacia este destino tan bello e histórico. Generalmente, según la región que recorramos, el dialecto italiano puede ser entendible y más claro pero también muy cerrado e inentendible, por lo cual nunca viene mal aprender por nuestra cuenta los principales términos del dialecto italiano.

Por ejemplo, en el sitio web www.italian-verbs.com encontraremos un listado de conjugación de verbos para acertar en la palabra correcta. Es una buena manera de repasar los verbos más utilizados y practicarlos. Luego, en  www.logosconjugator.org podremos dirigirnos al link de Conjugador de Verbos para extender la práctica del idioma.

Si contamos con más tiempo y dedicación y queremos extender y ampliar la información, en el sitio www.aulafacil.com encontraremos cursos de italiano pata niveles básicos e intermedios. Es una excelente ocasión para escucharlo en audio mientras trabajamos, cocinamos o bien descansamos.

Otro ejemplo muy bueno y didáctico es el que encontramos en la dirección http://lab.chass.utoronto.ca/italian/verbi/indicativo.html. Allí podremos ver varios ejercicios sobre distintos tiempos verbales que, a medida que los vamos haciendo se van corrigiendo automáticamente. Es una excelente opción para poder decir y escribir las principales frases del idioma que mencionamos en un viaje de vacaciones.

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Gastronomía italiana: Risotto al vino tinto

risotto setas 300x256 Gastronomía italiana: Risotto al vino tinto

Dentro de la gastronomía italiana podremos encontrar una gran variedad de platos y sabores de un país con gran tradición en el gusto por el buen paladar. Y para quien visite en sus próximas vacaciones este país, deberá recordar de sentarse en un restaurante y solicitar al cheff el Risotto al vino tinto. O también podría, por qué no, cocinarlo en su propia casa y sentir los sabores italianos dentro de su cocina.

El Risotto es un plato agridulce, matizado con un vino tinto que resulta muy sabroso pues fusiona en un solo plato el risotto italiano y el chutney indú, pero con la ventaja de que el risotto puede cocinarse con cientos de variedades. Pero en este caso vamos a hablar del Risotto al Vino Tinto.

07 risotto 300x225 Gastronomía italiana: Risotto al vino tinto

Para cuatro personas, debemos contar con 300 gramos de arroz variedad italiana (carnaroli), caldo de jamón, vino tinto, 1 cebolla, dientes de ajo, pimiento verde, queso parmesano, aceite de oliva, albahaca y chutney.

Para elaborarlo, calentamos el caldo de jamón, agregamos el arroz, picamos y agregamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo. En una cazuela agregamos aceite de oliva y doramos la cebolla y el pimiento bajo un fuego leve, luego agregamos los ajos y por último el chutney. Luego de 3 minutos agregamos el arroz y rociamos con vino tinto. Luego revolvemos y agregamos vasos de caldo mientras se va cociendo el arroz.

Antes de secarse el arroz, agregamos el último vaso de caldo, el queso parmesano rallado y servimos en cazuelas un exquisito Risotto al Vino Tinto.

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Mouse de mascarpone: exquisita receta italiana

crema de mascarpone 300x248 Mouse de mascarpone: exquisita receta italiana

Hemos detallado los principales platos dulces de la gastronomía italiana y sos postres más conocidos en todo el mundo, indispensables para todo aquél que tenga el mínimo interés en la comida, la calidad y la necesidad de degustar buenos sabores. El mouse de mascarpone es lógicamente un postre italiano, elaborado con uno de los quesos más sabrosos y que está presente en las cenas de Navidad.

Antes que nada, los ingredientes para la receta son 250 gramos de queso Mascarpone, 200 gramos de natanata, crema de la leche, huevos y azúcar. Para prepararlo es muy sencillo, pues primero se monta la nata y se lo reserva, se bate el queso, el huevo y la batidora, se mezcla todo y se vierte el contenido en porciones para luego refrigerar. Luego, se envuelven las porciones en film.

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Para consumirlos, deberemos de acordarnos de retirarlos del refrigerador una hora antes de comerlo. De esta manera, tendremos un plato en la mesa muy sabroso, típico del país y elaborado cuidadosamente. Además, antes de servirlo a los comensales, se los puede decorar, por ejemplo, con frutas naturales, el cual resulta exquisito. Y como un pequeño consejo materno y secreto, será muy importante que la nata esté bien montada.

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Gastronomía italiana: los postres o platos dulces

tiramisu 300x258 Gastronomía italiana: los postres o platos dulces

La gastronomía italiana es una de las más reconocidas del mundo por ser uno de los países que dio origen a platos probados y degustados en todos los rincones del planeta, como las pastas o las pizzas. Pero también de estas tierras se puede probar los mejores platos dulces, como el Tiramisú, pastas fritas rellenas de crema, frutas con distintas variedades y pasteles fritos con miel, entre otros.

La base de los platos dulces italianos podrá ser de harina, vainilla, leche, huevos y almendras, aunque el ingrediente más utilizado es el helado que, en conjunto con otros ingredientes, dan forma al tiramisú, elaborado con el Mascarpone, uno de los quesos tradicionales de Italia. También podremos saborear postres de distintas regiones como el pastel con ron y cremas, en Nápoles, y el zabaglione, postre que mezcla huevo, Marsala, azúcar y naranja.

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Estos son algunos de los exquisitos postres italianos más conocidos y que se pueden probar en la mayoría de los restaurantes del mundo y otros, dentro del territorio italiano. Entre los postres italianos más sabrosos podemos mencionar el Betún de Moka y el de Queso Crema, el Cartellate, la Cassata siciliana, el Cheesecake, la Crema Florentina, el Helado de platanas, el Mostaccioli,  el exquisito Sambayón y la conocida Sopa Inglesa.

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Bebidas italianas: la grappa

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Recientemente hemos hablando de la gastronomía italiana, de sus pastas, sus orígenes y de por qué se discute con China quienes fueron los primeros en comer un plato de pastas. Pero Italia no es sólo comida, sino también ofrece estupendas bebidas que albergan una gran tradición y una extensa historia.

En este caso no hablaremos de vinos tintos, sino de la Grappa.

La Grappa nació, antiguamente, en Egipto, donde allí se conoció sus primeros sabores, pero mundialmente esta bebida es conocida típicamente por ser una bebida italiana. Su elaboración provino históricamente de la ciudad de Bassano del Grappa, con más de 400 años de antigüedad –de ahí su nombre- y en base a la destilación del orujo, la parte sólida de la uva.

andreadaponte finegrappaitaliana Bebidas italianas: la grappa 

Añas atrás, la grappa se elaboraba con los desperdicios de la uva utilizada para la creación del vino, pero con el paso de los años la grappa fue tomando identidad al punto de hoy se produce en todos el mundo, con un gran consumo en distintos países del mundo. Según la región en la que se consuma, podría variar sus sabor, su calidad, el estilo de uva para su elaboración, entre otras cuestiones, pero lo que no va a variar es la gran graduación alcohólica que puede llegar entre los 40 y 50 años.

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Ayuda al viajero: los dialectos italianos

Si para nuestro próximo viaje de vacaciones hemos pensado en visitar la bella e histórica Italia, nunca estará de más conocer sus principales dialectos e informarnos sobre su lengua que, al conocerla, conoceremos su historia, su literatura y su geografía. El italiano es la lengua oficial desde 1861, año en que se unificó el Reino de Italia y que mediante la enseñanza obligatoria se propagó por todo el territorio.

Como en muchos países, el idioma –en este caso italiano- varía en su dialecto según las regiones por las que se transite. Es por ello que coexisten varias formas de hablar que provienen desde la caída del Imperio Romano, en que cada dialecto se aferró a una región en particular desuniendo, en parte, a los propios italianos. Años después, cuando se inició la reunificación, la literatura fue clave para comenzar a emplear un lenguaje de carácter nacional.

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Es por eso que cuando viajemos a Italia, es muy común que en determinadas regiones se modifique el lenguaje, sea más cerrado en una zona, más claro en otras y así según el distrito que se visite.

Entre los dialectos italianos podemos mencionar dos grupos. Por un lado, los comprendidos en regiones como Piamonte, Lombardía, Liguria, Trentino-Alto y Adagio, entre otras. Y por otro, la región de Veneto, Toscana, Lacio, Sicilia e Isla de Sicilia, entre otras.

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Gucci, representante de la moda italiana

 Gucci, representante de la moda italiana

Dentro de la moda italiana encontraremos los diseños más exclusivos y solicitados por el mundo entero, que van en busca de los nuevos y más altos diseños en indumentaria, carteras, zapatos, vestimenta, relojes y perfumes entre otros accesorios. Y en Milán se encuentran las más grandes marcas, entre ellas, la famosa y conocida Gucci.

Gucci no es sólo una compañía de indumentaria y moda, sino que es una de las que marca tendencias en el rubro y en la que no sólo se vende moda sino también una imagen asociadas a varios valores. En Gucci conviven, según los especialistas consultados, los más bellos estilos clásicos, los perfiles sexys y la modernidad de las tendencias actuales.

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Gucci está presente con todas sus tiendas en los países más diversos, por lo que al caminar por las principales ciudades europeas, americanas y asiáticas, podremos encontrar la “G” de Gucci.

La historia dice que Gucci en los años ’20 era un pequeño taller artesanal radicado en la ciudad italiana de Florencia. Desde que Guccio Gucci comenzó a fabricar y crear indumentaria hasta hoy, la moda encontró en esta compañía uno de sus representantes más exclusivos. Siempre se asoció la marca a lo clásico, aunque las tendencias  de los últimos años viraron hacia diseños más coloridos.

Lo sofisticado de esta marca siempre fue un estandarte, incluso hasta en la fabricación de los perfumes Gucci, con modelos conocidos en todos el mundo y utilizados por las celebridades más famosas.

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La Semana de la Moda Italiana, el evento cumbre

imagen 31 550x276 300x150 La Semana de la Moda Italiana, el evento cumbre

Si hablamos de la moda como de cualquier otra actividad o rubro, todos gozan su evento único e inigualable. En la moda, el evento más importante en el mundo es la La Semana de la Moda, en la ciudad de Milán. Se trata simplemente de uno de los acontecimientos más esperados por los diseñadores y los especialistas de la moda de todo el mundo, y como no podía ser de otra manera, las más grandes compañías italianas presentan sus colecciones en la ciudad más elegante, Milán.

El escenario de los desfiles es Milán, simplemente porque de esta ciudad surgieron los exclusivos diseñadores como Karl Lagerfeld, Missoni, Gucci, Armani, Moschino, Dolce & Gabbana, Benetton y Versace, entre otros.

giorgio armani 220x300 La Semana de la Moda Italiana, el evento cumbre

Durante la Semana de la Moda se congregan, además de las grandes marcas, diseñadores más chicos que gozan de la posibilidad de presentar nuevas ideas y diseños a los más grandes especialistas y turistas que llegan de todos los rincones del mundo.

Durante la semana, la moda muestra las nuevas chaquetas, polleras, faldas, pantalones para mujer, lo más extravagantes vestidos, tapados, gran variedad de calzados, carteras y accesorios de todo tipo. Pero no sólo en indumentaria y accesorios se destacan, sino también en peinados y maquillaje.

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