La gastronomía es uno de los íconos más emblemáticos de la cultura italiana. Cada año, cientos de aficionados al mundillo de la cocina deciden viajar a este bello país con el propósito de conocer la historia de sus recetas típicas y especializarse a través de algún curso en gastronomía regional. Si estás pensando en viajar próximamente, recuerda que a través de cualquier buscador de vuelos baratos de las agencias de viajes que operan vía web, podrás encontrar las mejores ofertas.
Quienes han tenido la oportunidad de viajar a Italia afirman que aquí se puede comer realmente muy bien, no sólo por la diversidad de sus platos sino también por la excelente y creativa forma de cocinarlos. La gastronomía no está basada en pizza y pasta como muchos erróneamente creen. Por el contrario, la gastronomía italiana ofrece una gran riqueza de sabores y aromas.
-Gastronomía del norte de Italia: En esta región es posible degustar el plato estrella de la zona, la polenta, así como también los mejores “gnocchi” de espinacas y patatas.
-Gastronomía del centro de Italia: En el centro de Italia la carne y las verduras son las grandes anfitrionas de la cocina. Sopas de verduras como las “minestrone” y la “cipollata”, son algunas de las especialidades típicas. Las alcachofas, los espárragos, las setas, las espinacas, las judías verdes o las trufas se comen solas o en base a una preparación sencilla.
-Gastronomía del sur de Italia: El aceite de oliva es la base fundamental de algunas de las recetas más populares. Los macarrones y los espaguetis son las especialidades más recomendadas por los lugareños.
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