Al noroeste de Italia está la ciudad de Turín, la capital de la provincia del mismo nombre que es atravesada por el famoso río Po. Es una ciudad antigua, de tiempos anteriores a los romanos aunque se desarrolló bajo su gobierno. En la época medieval fue un ducado lombardo, después fue un condado francés, más adelante una ciudad libre, poderío de los Saboya, capital del reino de Victor Manuel II, capital del Reino de Italia y finalmente la cuna del socialismo y el liberalismo italianos. Digamos que una larga, agitada y rica historia ha tenido Turín.

Bueno, testigo de muchos de los eventos modernos ha sido el Café Mulassano, un café histórico de la ciudad que data de comienzos de 1900. Este café era el lugar de reunión habitual  para la Casa Real y los artistas del Teatro Regio en aquella época y hoy se ha convertido en un sitio especial cargado de nostalgia donde la gente de la ciudad o cualquier turista pueden sentarse a beber un sabroso café o un chocolate, sintiéndose por un momento parte del clima de 1900.

Al Café Mulassano se le atribuye la creación del sándwich, pues fue el primer café italiano que importó una tostadora de pan de Estados Unidos, o tramezzino.