Entre las iglesias de la ciudad de Florencia se pierde un sitio muy especial llamado Santa María Novella, el hogar de una de las farmacias mas antiguas del mundo. Es una iglesia también, aunque carece de la hermosura del gran Domo, pero tiene para ofrecer al visitante el encanto de esta antigua farmacia y eso es en verdad único.

Los monjes dominicanos comenzaron a trabajar en remedios de origen herbáceo en el siglo XIII, en tiempo del Dante y Giotto, y todavía hoy la Oficina de Perfumes y Farmacia de Santa María Novella vende elixires, productos para el cuidado de la piel, aceites y perfumes. Desde afuera la verdad es que uno apenas distingue la riqueza aromática del interior, pero cuando pega la vuelta en la esquina distingue una enorme puerta de madera que es la entrada a este otro mundo de fragancias florales y aceites esenciales.

Las salas de la vieja farmacia son bien antiguas, históricas, y los aparatos de los monjes, simples y pintorescos, son obras de arte del tiempo. Los materiales se conservan detrás de armarios con puertas de vidrio, hay gabinetes, contenedores de aceites que se usan para lociones y pociones, listas de ingredientes e incluso algunas recetas con siglos de antigüedad. Hoy esta tienda antigua tiene sucursales en Nueva York, Los Angeles y Tokio, pero este lugar sigue siendo su cuartel general. No dejes de visitarlo.