Cerca de Bari hay unas excepcionales grutas conocidas con el nombre de Grutas de Castellana. Fueron descubiertas por accidente en 1938 y es el segundo sistema de cuevas mas grande del continente europeo. Están localizadas en el centro mismo de la Puglia, al sur del país y una excursión por ellas es la mejor forma de descubrir qué maravillas esconde la tierra.

Son realmente enormes, pensad que la gruta mas grande tiene unos 60 metros de altura y mas de 100 metros de largo. Realmente, bao tierra hay un mundo de fábula pues el sistema se entierra 70 metros bajo el nivel del suelo. Imposible no imaginar duendes, gnomos o la entrada a otro mundo. Una de ellas es conocida por el nombre de Gruta Blanca, porque parece un encaje de formaciones calcáreas, todas de puro color blanco, que se reflejan en las aguas del lago subterráneo.

Caminando dos horas a casi 0ºC podemos recorrer unos 100 metros del leche del antiguo río, pero en verdad son pocos los kilómetros que hasta el día de hoy se han explorado y que están abiertos al público. Hay estalactitas y estalagmitas y vale, que la entrada cuesta 5€. No es nada y es hermoso.