Ya hemos comentado acerca del origen de las pizzas creadas en Italia, sus principales ingredientes y cuáles son los secretos que aportan un sabor único a un producto que hoy se consume en todo el mundo pero que nació en el país europeo. Y más allá de sus ingredientes como la muzzarella, la pasta y demás especias, conocer sus principales variedades os ayudará a decidir por la de más sabor.

La pizza al molde, por ejemplo, es un tipo de pizza con mayor volumen de masa, es decir, de pasta o harina, la cual se diferencia, por ejemplo, de la pizza a la piedra, que dispone de menos volumen, y es más crocante y de menor espesor.

La pizza al Taglio es una cómoda propuesta que consta de ingresar a una pizzería italiana, pedirla por su nombre y os ofrecerán varios sabores o variedades en una misma pizza, ideal para degustar cada una de ellas. La pizza más clásica es la de muzarella y tomate, pero desde allí hay variedades como la de cebolla y queso, la de jamón, tomate y queso, las de atún o caballa, las de verdura con salsa blanca (de crema), las pizzas rellenas, las calabresa y las de anchoas o morrón, entre otras.

Puede ocurrir que cambien de nombre según la región, pero en Italia será una gran experiencia degustar una clásica pizza.