Cada país conserva sus tradiciones y su cultura según se región, y en épocas de fiestas como Navidad y Año Nuevo, bien vale conocerlas en caso de viajar hasta allí. Aquí, os describiré algunos consejos para la gastronomía en la Nochebuena y el día de Navidad. Y si no vamos a viajar a Italia también es una buena oportunidad para aprender una receta de algún país como Italia, que conserva una gran historia gastronómica.
Por ejemplo, para Nochebuena es común que en este país como en tantos otros no se consuma carne ni pollo debido a las creencias religiosas. Es por ello que uno de los alimentos más consumidos es el pescado. Una de las buenas opciones gastronómicas para la previa a la cena son los Pimientos con anchoas y mantequilla.
Se trata de un plato previo muy interesante y entre los ingredientes deberemos contar con algunos pimientos, 100 gramos de anchoas, 100 gramos de mantequilla y pimienta. Primero, mezclamos la mantequilla con las anchoas hasta obtener una mezcla. Dejamos a un lado, cocinamos los pimientos, retiramos la cáscara y cortamos en pequeñas rodajas. Posteriormente, las cocinamos en sartén junto a la crema de anchoas ya preparada.
Cocinamos entre 8 y 12 minutos, agregamos pimienta a gusto –no mucho- y servimos.
Etiquetas: Gastronomía, Navidad, pescado, recetasArtículos relacionados
0 Comentarios en “Recetas navideñas italianas”