La Catedral de Bari guarda los restos de San Sabino, obispo de Canosa, desde el siglo IX y el edificio que vemos hoy se construyó entre los siglos XII y XII sobre las ruinas de una catedral imperial bizantina que fue destruida en 1156 por Guillermo de Sicilia, alias el malo, junto con el resto de la ciudad.

A finales del siglo XII comenzaron los trabajos de reconstrucción del templo religioso reutilizando materiales de la vieja iglesia y de otros edificios destruidos. Finalmente fue consagrada en 1292 y su arquitectura emula a la de la Basílica de San Nicolás, la iglesia mas popular de Bari que sí sobrevivió a la furia de il Malo.

Durante el siglo XVIII gran parte de la fachada y la cripta fueron re diseñadas en un estilo barroco pero la verdad es que sufrió varias reparaciones, ajustes, agrandamientos y demoliciones. Finalmente, en los años ’50 el interior fue restaurado en estilo romanesco y hace pocos años se volvió sobre los interiores. Es simple, limpia, blanca y pacífica.