Para finalizar la cultura gastronómica de Italia, aquí os vamos a detallar los más sabrosos platos de las regiones de Toscana, Lazio, Campania y Sicilia, sitios donde la cocina forma parte de las ofertas más atractivas de las tierras italianas.
En cuanto a Toscana, la Bistecca alla Fiorentina es un excelente plato conformado por carne con hueso asada cocinada sobre un carbón aromático. En cuanto a las sopas –muy consumidas en todo el país- podremos probar la excelente sopa de pescado, como así también el salmón cocinado a base de aceite y tomates triturados o fragmentados.
En la región de Lazio probaremos los famosos fideos (pastas) conocidos como Fettuccine, el Abbacchio (cochinillo), la Porchetta (lechón cocinado sobre brasas) y alcachofas fritas. En Campania probaremos un plato muy inusual mezcla de pastas y frutos de mar: almejas con pasta de tomate. Continuando con los alimentos marítimos, también degustaremos calamares y excelentes mejillones. Para lo último, los infaltables quesos, entre los más sabrosos, el Provolone.
Por último, en Sicilia degustaremos un plato a base de berenjenas, un fuerte plato a base de pastas (nuevamente) con sardinas, y una mezcla de crema de berenjenas con almendra previamente cocinada en horno.
Cada uno de estos platos es muy sabroso, pues los alimentos, las mezclas y los condimentos italianos son de gran sabor.
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